Succès assuré à table avec les recettes de Yann Couvreur

Name: Succès assuré à table avec les recettes de Yann Couvreur
Total time: 30 min
Cuisine: Yann Couvreur

Yann Couvreur est un chef pâtissier français. Photo par yanncouvreur.com

Yann Couvreur est un chef pâtissier né en 1983 qui a fait le bonheur de nombreux établissements de luxe dont le Trianon Palace à Versailles, le Relais & Châteaux des Antilles ou encore le Prince de Galles à Paris. Il ouvre une première pâtisserie en 2016 puis une seconde en juin 2017.

Parmi ses grands succès, le fameux millefeuille à la vanille des Comores qu'il aime servir à l'assiette dans ses pâtisseries, dressé directement devant le client. Ses créations très peu sucrées séduisent autant les yeux que les papilles et les gourmands du monde entier en redemandent.

Meilleures recettes de Yann Couvreur et de praliné des Gourmets

Des idées de recettes de Yann Couvreur et de praliné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron

Cooking and Bon Appetit

La base du gâteau est inspiré des madeleines aux noisettes de Yann Couvreur. Après cuisson, je les ai garnis soit d’un praliné pur, soit d’un lemon curd : l’acidulé du citron se marie très très bien avec la rondeur de la noisette.

Dernières recettes de Yann Couvreur et de praliné par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Yann Couvreur et de praliné qui changent !

Cookies chocolat praliné

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Galette des rois noisette

Jackie

Une galette des rois noisette pour un visuel différent. Il y a un petit moment que la galette des rois en forme de noisette créée par le chef Yann Couvreur me fait de l’œil et cette année et bien je me suis décidée à la faire.

Cookies Chocolat-Pécan, praliné sésame de Yann Couvreur

En-K de Gourmandises

Des cookies à tomber ! et avec le praliné sésame ... trop bon !

Les délicieux cookies de Yann Couvreur

Le Tablier Gourmet

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L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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